【健康資訊】按個人體質挑對水果食用，讓身體更健康 @益曼小天使 (益曼中醫)

說到食物屬性，中醫有所謂「四氣」，這是指食物進入體內，會產生「寒、熱、溫、冷」的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬於「平」性。

因此，每種水果都有它的「個性」。鄭振鴻主任表示，中醫本來就是觀察的科學，什麼人能吃什麼、該吃什麼食物，都是歸納得出的結果。

中醫更強調均衡、陰陽調和，所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質偏寒的人，自然多吃溫熱性的食物，吃水果的原則也一樣。同時，地形、氣候也會影響生理與飲食。台灣地屬亞熱帶，仲夏暑熱難當，受天熱、地暑的影響，人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象，為了達到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。

中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。這些水果吃下後，肝糖合成增加、胰島素與升糖激素比例上升，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。相反地，熱量密度低、富含纖維，糖分少的水果，就屬於寒性，這樣的水果吃下去纖維和水分會佔據胃腸空間，讓人吃不下其他營養的食物，人吃多了就沒體力，也愈來愈怕冷、虛弱。身體營養素足夠的人，不管吃哪類水果，只要不過量，應該都不會有大礙。一旦身體狀況不理想，如體內熱量較不足的虛、寒體質，吃涼性水果就會感到極不舒服，甚至吃壞肚子。

屬冷的水果─

涼性水果：適合熱性體質

火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：適合熱性體質

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

【備註】

1. 橘子：涼性水果，食入體內，會長氣。

2. 西瓜：性屬甘寒，強心利尿，水份多。

3. 柳丁：寒性較橘子為弱，但仍不宜過量。

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