2018-06-26

夏至的飲食注意事項,別忘隨時補充水分喔！

夏至也是陽至 …

但 …

物極必反！

當陽氣最為旺盛之時，陰氣也開始產生。

陽氣極盛時，陰氣也隨之蠢蠢欲動，此時喜陰之物陸續現身，而喜陽之物開始衰退，此乃「夏至分三候，一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生」之理。

夏天容易出汗，因為陽氣運行順暢。中醫認為「血汗同源」，血為心所主，故有「汗為心之液」之稱。因為夏與心氣相通，故多汗易使心氣渙散，此時隨時補充水分極為重要。

 

夏至飲食原則

 

夏日炎熱，常常飲食無味、睡眠不穩，易出現頭暈、頭痛、疲倦，甚至噁心、嘔吐等症，胃腸功能因受暑熱刺激也相對減弱。因此，要保證胃腸功能正常，選用食物滋養補益，抵御暑熱侵襲，是夏季養生的重要一環。

由於天氣逐漸轉熱，在飲食上應以清淡、易消化、富含維生素的食物為主。

中醫認為，立夏後陽氣上升，天氣逐漸升溫，若多吃油膩或是易上火的食物，就會出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等症。建議可多食豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。

建議平時多吃蔬菜、水果及粗糧，一可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給；二可促進體內「致熱物質」從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的；三可起到預防動脈硬化的作用。

 

白開水

 

現代醫學證實，解暑消渴的最佳飲料是白開水。

白開水具有特異生理活性，能促進人體內新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，增強人體的免疫功能，是許多飲料無法比擬的。

一個健康成人，每天應喝1800～2300毫升水，也就是說，每天需喝10杯左右的水。氣候炎熱、高溫車間工作和運動量較大者需增加飲水量。

夏天出汗多，汗液中除水分外，還有很多無機鹽分，由於汗水帶走了體內的鹽分，使體內的滲透壓失去了平衡。如果單純大量補充水分，這時喝下去的水無法在細胞內停留，又會隨汗液排出，排汗又帶走鹽分，形成了白開水喝得越多，汗出得越多，鹽分丟失越多的惡性循環。還可引起低氯性鹼中毒、肌肉無力、疼痛，甚至抽搐。所以，大量飲水時，可加入適量鹽，如喝些淡鹽開水或淡鹽茶水。

有研究指出，熱水中單分子較多，能迅速滲入細胞，使缺水的機體及時得到水分補充。

因此，口渴喝淡鹽開水會加快的糾正缺水狀況而覺得舒服。

 

夏天不渴也要補水  

 

平日，即使不感到口渴，也應當補充水分，特別是高血壓患者。

盛夏時節，由於出汗多，血液易濃縮，在人們睡眠或安靜等血流緩慢的條件下，容易形成血栓。特別是高血壓患者，發生心肌梗死、腦血管栓塞的比例明顯高於他人，要重視補充足夠水分，即使感覺不渴也要時時補水，特別是出汗多的情況下更應及時補充水分，以稀釋血液，降低血栓形成的危險。

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