2019-08-27

立秋節令的食補五寶

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時間飛快，轉眼就立秋了，炎熱酷暑仍未消，天氣逐漸轉向乾熱，而平日我們的蔬菜選擇很多，大家知道這個季節有哪些蔬菜是適合節令的呢？快跟著小編來看看！

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立秋多吃這些菜

立秋是秋季的第一個節氣，意味著秋天的開始。

不過，立秋還處於三伏天內，也不會太涼快，暑氣一時還很難消，人體脾胃功能還較差，加之立秋之後天氣逐漸乾燥，易傷肺，此時的養生節奏應以健脾胃、防秋燥為主。

 1、芹菜 

夏秋交替的時節，早晚溫差較大，體質較敏感的老年人來說，身體很難馬上適應這種變化，所以直接影響到內分泌和神經系統，易導致睡眠質量下降。

芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用，多吃芹菜，可以降血壓和提高睡眠品質。

 2、花菜 

季節交替，氣候變化無常，人易感冒。補充維生素C可以預防感冒。

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

 3、菠菜 

初秋氣候開始變乾燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔內也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

 4、南瓜 

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。

南瓜性溫、能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘，並有利尿、美容等作用，很適合秋季食用。

 5、蓮藕 

蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化的作用。

蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮子外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣有涼血的效果。

立秋注意這5點

 早卧早起 防止著涼 

立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。

早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。另外，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。

立秋後，晝夜溫差逐漸變大，容易引發感冒，所以一定要多多預防。

 暖胃健脾 除熱化濕 

夏季的暑熱還沒消，濕氣停留在體內，導致秋季咳嗽多痰，甚至為冬天的多痰埋下病根。所以需要暖胃健脾，食用桂圓、大棗等溫暖的食物。

這裡講的除熱並不是吃生冷的東西，而是祛除「虛火」。秋天氣侯乾燥，很多陰虛的朋友會覺得喉嚨發乾，皮膚粗糙，適宜多喝紅豆薏仁水，能起到祛除濕氣，滋潤皮膚的作用。

 多食酸味 少食辛辣 

愛吃辛辣刺激食物的人們要剋制一下了，夏季吃些辛辣食物可以增加食慾，但是立秋後要適當減少。

因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。

 溫和運動 禁止過度 

立秋並不是真正秋天的到來。此時炎夏的餘熱未消，「秋老虎」也正虎視眈眈。但濕熱仍沒有消退，此時健身鍛煉應避免運動量過大、活動過於劇烈，最好選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動。

早晚適當運動，如散步、打太極拳、游泳、登山等，注意不要過度運動，否則更容易感到睏乏。

 收斂神氣 平和寧靜 

秋天容易情緒悲傷而傷肺，所以在進行自我調養時要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感。

即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

立秋來臨，大家一定要多多注意身體，用最好的狀態迎接天高氣爽的秋天呀！

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