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菠菜具有潤燥養肝的功效，有助於補充肝陰不足所需的養分，從而緩解頭痛目眩、高血壓、貧血、糖尿病等症狀。此外，菠菜還具有益腸胃的作用，能夠促進腸胃消化吸收，緩解消化不良等症狀。

三九貼是是全年天氣最冷、陰氣最盛的時段，通常是指從冬至算起的第三個九天。

以中醫學來說：冬至後天氣漸冷，陽氣收斂，氣血運行減緩，而「三九天」是大自然處於陽氣與陰氣交替階段，也是人體的陽氣最弱的時候，這個時候容易生病，尤其是呼吸道方面的疾病。

三九貼是根據中醫「虛則補之、寒者溫之，內病外治」的原理，在三九天期運用辛散溫通的中藥進行穴位貼敷，扶助人體的陽氣，進而達到增強抵抗力、去除寒邪的目的。

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