藥材介紹｜當歸-功能補血調經，養血生肌，活血止痛，潤腸通便。

當歸- 屬傘形科多年生草本植物，性味甘辛溫，歸心肝脾經，《本草經》列為中品。

功能補血調經，養血生肌，活血止痛，潤腸通便。治一切血、一切風，補一切虛勞。

當歸享有「十方九歸」、「藥王」、「聖藥」的美稱。

當歸以甘肅岷縣所產品質最佳，已有1480多年生產歷史，因其能使氣血各有所歸，故名當歸。一般當歸的效能，頭部止血，尾部行血，身部養血，鬚部通絡，全身用和血。

當歸是補血藥代表，食用後會明顯感受血行改善。例如怕冷的人吃了，就會覺得身體熱烘烘的，手腳也不會冷冰冰；有些人血行不好會有腰痠、手指發麻；或有些女性血行不好，吹到冷風就會頭痛，吃了加當歸的四物湯之後，都可獲得改善。

很多人以為四物只有女生才能吃，其實是錯誤的觀念，四物湯男女皆宜，唯有體質原本就屬燥熱的人不宜。而體質燥熱少吃，女性朋友在月經期間也需慎用。

當歸的水溶液有極強的抑黑色素形成的活性作用，可治黑斑、老人斑，為美容美白良藥，可製成美容膏，亦可製成護髮膏，使髮柔軟發亮。

在美國用當歸液注射於太空人體內，以確保太空人在太空中能保持血液循環正常。當歸揮發油內含29種成分，水溶性可分出23種金屬元素。製成注射液，直接注射穴位可治頭痛、心律不整、咳嗽、腰腿痛、肝病、腎炎、消化道出血、鼻炎、暴聾、失眠、皮膚病等等。

※當歸很容易上火，吃後感覺口乾舌燥屬正常現象，但是容易長痘痘、便祕等體質燥熱的人不宜多吃，以免火氣更大。任何藥材最好都經過專業醫生依個人體質開立服用才是正確概念。

※當歸的運用、孕婦也需十分小心！

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