醫學如何看待「大胃王」：看完恍然大悟

早年、來自日本「大胃王比賽」的節目很流行，也聽說參賽者出事的也不少；近來、市場轉移到網路上來直播吃東西。有些人吃的雖是普通的家常美味，但以量大為特點，俗稱「大胃王」，吃一頓可能是普通人一餐的幾倍甚至十倍。這樣吃真的健康嗎？

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很多人羨慕大胃主播，希望能像主播一樣無底洞，可以享受很多美味食物。有些長輩們也總是把「吃得多」當成一種優點，喜歡能吃而且胖胖的小孩。

但是～吃得多能證明身體好嗎？

飲食量因人而異，不可強求

以醫學的角度來說；胃是容納和消化食物的器官。

食物在進入胃內後，需要經過胃的消化後，形成食糜再進入小腸、大腸進行再吸收和排泄。有些「大胃王」食量大，是由於他們的胃容量比普通人大，所以可以裝下大量食物。

吃得多只能說是胃容量比較大而已。每個人的體質、 營養需求都不同，但是飲食上只要能供應所需、其實是不需要多吃的，甚至都吃八分飽，這樣就是健康的飲食方式。

對於因消化功能差而吃得少的人來說，“能吃”反而是“禍”。 尤其是家長們不要認為讓孩子「能吃就是福」，孩子和大人的飲食量有一定差異，而且小兒「脾常不足」，先天脾胃薄弱，飲食稍增都有可能引起脾胃運化失常，消化不良。「強迫吃飯」可能迫使孩子在進食時一直處於負面情緒中，對脾胃的影響更大。

暴食吃自助餐，小心引發胰腺炎

若有些人的食量比一般人大，也不能一次性攝入過多食物或者頓頓暴食。大家都有過吃自助餐的經歷，為了吃回本先要餓上一兩頓，再吃自助餐吃到撐。

抱著這種心態，很多人卻賠上了健康。

很多報導顯示，狂吃自助餐可能會導致急性胰腺炎。「單次暴食」一般會引起消化不良症候群，如上腹痛、飽脹、漲氣、泛酸、噁心嘔吐、腹瀉等，嚴重可能導致急性胰腺炎。若暴食後出現上腹部劇烈疼痛，頻繁噁心嘔吐，嘔吐後腹痛不能緩解，進食後腹痛加重，要留意是否為急性胰腺炎。

長期暴食的危害就是胃腸道負擔加重、消化不良。過剩的營養物質堆積在體內，會引起「肥胖」和一系列富貴病。無數科學研究證實，肥胖會伴發包括心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、膽囊炎等。

吃多不胖可能是病

有人因「很能吃但吃不胖」被減肥人士羨慕，這種現象說明他們的新陳代謝比較快。雖然吃得多，但消耗也快，這樣也就不容易胖了。但是要注意；吃得多、長不胖、反而體重下降時可能預示的疾病；如糖尿病，多表現為多飲、多食、多尿，並伴有體重下降；還有甲狀腺功能亢進，表現為食量大、消瘦、怕熱、多汗、手顫、眼突等，如果出現類似症狀請儘快到醫院診治。

暴食後催吐傷食管

也許是先天稟賦、有些「大胃王」吃得多但身體健康。但是、目前來說，很多人只是在暴飲暴食後催吐，以減輕胃腸負擔及減肥。

催吐跟爆食對身體的傷害都很大。催吐是一種緩解積食、消化不良的方法，但只限於「偶爾」為之。偶爾催吐對暴飲暴食引起的消化不良症狀有一定的緩解作用，中醫也有「吐法」治療積食的記載。

但是要特別注意；催吐引起的劇烈嘔吐有時會導致賁門黏膜撕裂，進而嘔血，後果嚴重。經常催吐，胃酸反流，會引起胃食道逆流，也會對牙齒造成腐蝕。

經常催吐損傷胃黏膜，破壞了胃的消化節奏，導致消化不良，嚴重會造成厭食症。吃後催吐的方法還是慎用為妙，若飽餐後出現消化不良症候群，下一餐可進食白粥以減輕胃腸負擔。

因此，「能吃就是福」並不適用於所有人。

如果天天吃大魚大肉， 也是為健康親手埋下隱患，不要為了滿足口慾，忽略了身體真正的需求。

關於健康的飲食建議，在《黃帝內經》中有提到；人能長壽的主要原因之一，就是「飲食有節」。「節」就是節度與控制，要求吃飯時要有規律，定時定量，不過飢過飽，不過冷過熱，不暴飲暴食，食物的種類要調攝合理，不偏食等。

祝福大家都有健康的身心！

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