丑時是指凌晨1點至3點，又名雞鳴、荒雞，是十二時辰中的第二個時辰。丑時是「肝經當令」，意思是是肝經忙碌的時刻，肝臟在這個時候忙著造血解毒，所以，養肝就是這個時段最重要的事。丑時養生的原則是：「一定要熟睡。」

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