2018-08-26

秋季養生｜若想秋無病，常吃這3物，錯過要吃虧~

你準備好迎接秋天了嗎？

從立秋到立冬，溫度逐漸下降，氣候也日漸乾燥，燥邪盛，因此有“秋燥”一說。

在北方，這個節氣之後，就不需要再刻意強調清暑利濕了，雖然暑濕之氣尚在，但終究為強弩之末，即使我們不去清暑，也會逐漸被秋涼、秋燥取代，這個時節的養生工作，重點應該放在養陰生津，適度清補上，為後續節氣到來的燥氣做準備。

處暑節氣吃“三果”

1 梨

生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。

梨還有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

2 枇杷

中醫認為枇杷味甘酸，性涼，有清肺潤肺、止咳、止渴、潤五臟之功效。

一般人吃枇杷，會去皮，其實，枇杷皮富含類胡蘿蔔素，比果肉高數倍，類胡蘿蔔素是枇杷果中維生素A的主要貢獻者，對視力很好。

建議吃枇杷時，先用鹽水泡一小會兒，然後連皮帶肉一起吃下去。

3 蜜橘

蜜橘具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。與銀耳合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功用。

這段時間可以定期燉一鍋蜜橘銀耳粥，可以滋養皮膚，潤肺止咳。

養陰潤燥飲“三湯”

1 貝母秋梨湯——化痰止咳

材料：川貝母粉3克，鴨梨1個，冰糖10克。

做法：

將鴨梨洗凈從上三分之一處切開，挖去梨核，使梨呈內空的小碗型，放入蒸碗；

把川貝母粉倒入梨中；把梨上部蓋好，用牙籤固定，在蒸碗中加入少許水和冰糖，隔水蒸約40分鐘即可。

用法：吃梨喝湯，每日1次。

功效：潤燥化痰、清肺止咳。

宜：適合反覆咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滯、氣喘者。

忌：陽虛、脾胃虛寒、有寒痰、濕痰者慎用。

2 五汁飲——潤肺生津

原料：梨1000g，鮮藕500g，鮮麥冬500g，荸薺500g，鮮蘆根100g

做法：

1、把原料洗凈，梨和鮮藕切成塊；

2、梨、荸薺和藕先榨成汁，然後取麥冬和鮮蘆根煮水；

3、將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和水果的鮮榨汁混合在一起，甘美的五汁飲就做好了。

用法：每日一杯，連用一周

功效：甘寒救液，潤肺生津，緩解口渴咽干癥狀。

禁忌：五汁飲中梨的含糖量很高，如果有糖尿病的病人，就要把梨去掉，變成四汁飲。

3 杏梨湯——潤肺止咳

材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖20克。

做法：

1、鴨梨洗凈，不去皮，只去核，切塊。

2、苦杏仁、梨塊一起放入鍋中，加適量水，煮30分鐘，放入冰糖，續煮10分鐘即成。

用法：每日1劑，可分數次飲服。

功效：潤肺止咳。

宜：適合肺燥、肺熱所致的咳嗽痰少而黏、咳痰不爽、口鼻咽喉乾燥、口渴者。

忌：寒咳、虛咳者及脾胃虛寒、泄瀉者不宜。 （注，苦杏仁有小毒，一次用量不宜超過10粒，務必煮熟後食用。）

生活起居有“三要”

1 早卧早起以斂陽

處暑時節盡量爭取每天多睡一個小時，並要早睡早起。

2 少吃辛辣多吃酸

中醫認為，秋天對應的臟腑為肺，應多食酸，少食辛。

因為辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，所以不要過食蔥、姜等辛味食物。

3 朝喝姜水暮吃蘿蔔

秋日晨起亦可服生薑紅糖水，以升發一日之陽，溫暖中陽。

若升發太過，出現上熱諸症，則可晚上吃蘿蔔，能助陽氣斂降。如此則一日之間陽氣呈圓運動升降，自然健康。

此外，蘿蔔最利降濁；腹脹、便秘吃蘿蔔能行氣通便；

若有上火咽痛、咽干、眼紅、耳鳴、頭暈、痘痘等症，吃蘿蔔可降上浮之火。

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