民間有句俗語：「打了春，別歡喜，還有四十天冷天氣。」雖然已經立春了，但是倒春寒時不時會帶來頑強的冷空氣，一不留神就會讓疾病鑽了空子。

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近期進入梅雨季節，氣候濕潤，易生濕邪，影響人體健康。

中醫認為：脾臟具有運化水濕的功能。

當脾虛無力，無法適當運化水濕，便會引發濕邪滞留，導致身體不適。

因此，在此時期，強調健脾除濕十分重要。

建議飲食宜選擇溫胃祛濕的食材，例如白菜、蘿蔔、芋頭等。

此外，建議使用陳皮、白朮等藥材，煮水代茶飲，以增強健脾除濕的功效。

另外，保持規律生活作息，注意清淡口味，避免油膩厚味等刺激性食品，也是護脾之重要措施。

菠菜具有潤燥養肝的功效，有助於補充肝陰不足所需的養分，從而緩解頭痛目眩、高血壓、貧血、糖尿病等症狀。此外，菠菜還具有益腸胃的作用，能夠促進腸胃消化吸收，緩解消化不良等症狀。